Лечебни свойства на Витамин В2:

1. Подпомага тялото при усвояването на кислорода.

2. Помага за метаболизма на аминокиселините.

3.  Помага за метаболизма на мастните киселини.

4.  Помага за метаболизма на въглехидратите, така спомага за осигуряването на енергия за мозъчните процеси.

5.  Помага за активирането на Витамин В6(Пиридоксин), който от своя страна спомага за синтеза на Ниацин и по този начин помага за работата на щитовидната жлеза.

6.  Използва се за синтеза на червените кръвни клетки и антителата, за респирацията (дишането) на клетките и растежа.

7.  Облекчава сълзенето в следствие на умора. Предотвратява и лекува перде на очите.

8.  Необходим е за здравето на лигавиците на храносмилателната система.

9.  Необходим е за абсорбирането на желязо и Витамин В6.

Храни, които съдържат Витамин В2 във високи количества са :

1. Краве прясно мляко-2% масленост-500гр. съдържат 100% от дневната нужда на възрастните.

2. Краве кисело мляко-2% масленост-500гр. съдържат 100% от дневната нужда на възрастните.

3. Спанак-суров-200гр. съдържат 30% от дневната нужда на възрастните.

4. Яйца-100гр. съдържат 30% от дневната нужда на възрастните.

5. Зелен фасул-200гр. съдържат 20% от дневната нужда на възрастните.

6. Маруля - 200 гр съдържат 28% от дневната нужда на възрастните.

7. Моркови –сурови-200гр. съдържат 20% от дневната нужда на възрастните.

8. Зеле-200гр. съдържат 11% от дневната нужда на възрастните.

9. Бадеми-70гр. съдържат 38% от дневната нужда на възрастните.

10.Телешко месо-крехко-200гр. съдържат 41 % от дневната нужда на възрастните.

Защо се нуждаем от витамин В2-рибофлавин?

Рибофлавинът работи в най-тясна връзка с ниацина и пиридоксина-фактически без рибофлавин тези два витамина не могат да си свършат работата.

Рибофлавина ни дава енергия на основно ниво-вътре в клетките. Организма се нуждае от него за да изработи два ензима, които са жизнено важни за освобождаването на енергията от мазнините , въглехидратите и белтъчините, които приемаме с храната. Би могло да се каже, че рибофлавина ни поддържа живи.

Рибофлавинът регулира растежа на клетките и размножаването им, помага за производството на здрави червени кръвни клетки. Подкрепя имунната система, като поддържа лигавиците на дихателните пътища и стомашно-чревния канал в добра форма. Ако вредни микроби все пак са попаднали в организма, рибофлавина помага да се изработят антитела, които да се преборят със тях. Очите, нервите, кожата, ноктите и косата се нуждаят от рибофлавин, за да бъдат здрави. Рибофлавинът помага на паметта-старите хора с високи нива на рибофлавин имат добра памет.

Дневната доза за витамин В2 за жените е-1,1мг, а за мъжете-1,2мг.

Недостиг на витамин В2.

Рибофлавинът прави изключение от другите водноразтворими витамини, тъй като се складира в малки количества в бъбреците и черния дроб. По тази причина дефицитът на рибофлавин се проявява най-рано след 3 до 4 месеца.

Когато се появят симптоми на  недостиг на рибофлавин, те обикновено са свързани с дефицит и на всички В-витамини. Нуждаем се от рибофлавин, за да могат да работят правилно и ниацинът и пиридоксинът. Така, че ако има недостиг на рибофлавин, симптомите ще са за недостиг и на други В-витамини.

Обикновено недостигът на рибофлавин се проявява с възникване на проблеми с лигавиците, кожата, очите и кръвта. Един ранен и ясен знак са афтите и напукването на устните, особено в ъгълчетата. Лющенето на кожата, зачервяването на очите и анемията, са други признаци на дефицит.

Някои хора имат специфичен риск да развият дефицит на витамин В2:

1.спортистите-нуждаете се от повече витамин В2, когато правите много физически упражнения.

2.диабетици-възможно е да изхвърляте с урината голяма част от рибофлавина.

3.бременните жени и кърмачките-вие отдавате голяма част от своя рибофлавин на бебето си, за това се нуждаете от около 0,5мг допълнително всеки ден.

4.старите хора-около една трета от възрастните хора имат дефицит на рибофлавин, най-вече заради по-лошото му усвояване или заради непълноценното си хранене.

5.хора, които не могат да храносмилат мляко-млякото и млечните продукти са важен източник на рибофлавин.

6.хора, които вземат антидепресанти-рибофлавинът си взаимодейства с антидепресантите.

Рибофлавин и произвеждането на енергия

Най-важната роля на рибофлавина е за дишането на клетките. Когато вдишваме кислород и издишваме въглероден двуокис с белите дробове, същото прави всяка наша клетка от тялото ни. Молекулите на кислорода и храните навлизат в клетките и се отправят в митохондриите-миниатюрни структури в клетките, които играят ролята на малки енргийни централи. Ензимите в митохондриите освобождават енергията от кислорода и храната. Два от тези ензими-флавин мононуклеотид и флавин аденин динуклеотид-трябва да работят заедно за осъществяването на процеса. Тези ензими съдържат рибофлавин.Ако няма достатъчно рибофлавин, няма достатъчно ензими и следователно няма достатъчно енергия.

 източник